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2019年南华大学教职工工作日午餐第二次督查情况通报

4月25日中午,校工会负责人柯国军率学校教职工工作日午餐监督小组成员吴成丰、蒋小定、唐伟、尹芳、刘华良、洪丽、李小华、唐云波等到红湘校区教职工食堂进行督查。后勤服务中心主任黄坤荣、副主任曾艳等陪同检查。

首先,召开意见交流会,监督小组通过平时收集教职工意见和就餐时反映:

1菜品的数量虽然减少了,但质量并没有明显提高;

2正点下班的人员,经常吃不到可口的菜品;

3个别菜品,比如扣肉、豆腐还存在变味的情况;

4每周的菜品虽然在办公网上发布了,但存在宣传不够,很少有人知道。

针对监督小组反映的上述问题,后勤服务中心主任黄坤荣表示要认真听取教职工意见及建议,并及时做好整改:一是要把好菜品原料进入安全关,防止变质的菜品进入食堂;二是要在提高菜品质量上下功夫;三是要把好营养关,比如,科学合理调配菜品,平时尽量不吃反季节菜品;四是把好卫生关,比如,根据上次检查时提出,为了防止打菜时口水唾沫溅入菜品,后勤服务中心已经在个别菜品架上安装了防护罩。

督查组一行还深入到厨房和食品储存仓库进行了检查。

检查结束后,柯国军对后勤服务中心在抓教职工工作日午餐上所付出的辛勤劳动表示满意。同时,希望后勤服务中心按照本次督查所提出的意见,在抓教职工工作日午餐上,认真把好食品“选材关”、“管理关”、“卫生关”和“调配关”,确保教职工吃到安全、卫生和可口的“幸福午餐”。

 

              

 

 

 

 

 

 

 

 

教职工工作日午餐监督小组

 

2019年4月28日

 

(发布时间:2019-04-28)